Tahtalı şeftalisi bu festivalle adını duyuruyor
Üretici ile tüketiciyi buluşturan 3. Tahtalı Şeftali Festivali’nde konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Festivalleri sadece eğlence amaçlı değil, aynı zamanda halkı bilinçlendirmek için de düzenliyoruz” dedi. Nilüfer Belediyesi’nin, şeftali üretiminde önemli bir yere sahip olan Tahtalı Mahallesi’nde, “Şeftival” adıyla düzenlediği 3. Tahtalı Şeftali Festivali, büyük ilgi gördü. Halkın akın ettiği festivalde üreticiler ürünlerini sergiledi, vatandaş da üretildiği yerden şeftali alma imkânı buldu.
Nilüfer Belediyesi’nin kırsal mahallelerde yetişen ürünlerin tanıtımına katkı sağlamak için düzenlediği festivallerden biri olan 3. Tahtalı Şeftali Festivali, renkli görüntülere sahne oldu. Festivale Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, CHP Bursa Milletvekili Yüksel Özkan, Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hacı Dursun Yıldız, BESOB Başkanı Arif Tak ve Nilüfer Belediye Meclisi Üyeleri ile Belediye Başkan Yardımcıları katıldı. Başkan Bozbey, önce festival alanını gezerek stant açan şeftali üreticileriyle sohbet etti, ürünleri hakkında bilgi aldı.
Festivalin açılış konuşmasını Tahtalı Mahallesi Muhtarı Mehmet Oktay yaptı. Oktay, atalarından miras kalan şeftaliyi en iyi kalitede üretmeye devam ettiklerini vurgulayarak tanıtımı için destek veren Başkan Bozbey ve emeği geçenlere teşekkür etti.
BOZBEY: BURSA ŞEFTALİSİ KAYBOLUYOR
Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey de konuşmasında, festivalleri sadece eğlence amacıyla değil, halkı, tarım konusunda bilinçlendirmek amacıyla düzenlediklerini vurguladı. Başkan Bozbey, “Sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sunmak istiyoruz. Toprağımıza sahip çıkarsak buralarda çok kaliteli sağlıklı ürünler elde ederiz. Sağlıklı nesiller yetiştirmiş oluruz. ‘2050 yılında iki kişiden biri Alzheimer hastası olacak’ deniyor. Bu nedenle sağlıklı ürünlere sahip çıkmalıyız” diye konuştu.
Aynı zamanda tarım kenti olan Nilüfer’de her zaman üreticinin yanında olduklarını vurgulayan Başkan Bozbey, Türkiye’de tarımın her geçen gün zorlaştığını söyledi. Bozbey konuşmasına şöyle devam etti: “Bursa’nın şeftalisinin ne kadar kıymetli olduğunu bilenlerdeniz. Ama artık Bursa’nın yarma şeftalisini kaybetme noktasına geldik. 1960’lı yıllardan itibaren başlayan sanayileşme sonucu tarım alanları azaldıkça şeftalimiz de tükenmeye başladı. Farklı alanlarda üretim yapan çiftçimizin, emeğinin karşılığını alamaması da azalmayı tetikledi.”
Mahalle halkından ellerindeki değerleri korumalarını da isteyen Başkan Bozbey, özellikle ekşi maya konusunda çağrıda bulundu. Bozbey, “ Unda katkı var, buğdayda katkı var. Ama ekşi mayada katkı olmasın diye nenelerimizden kalan ekşi mayayı kullanmaya devam edelim. Ekşi maya ile büyüyen nesiller daha sağlıklı olur” dedi.
BOZBEY: ATALARIMIZIN TOHUMLARINA YÖNELİN
Dünya üzerinde yaşanan tarımsal oyunların neticesinin görülmeye başladığını vurgulayan Bozbey, “İnsanlar günümüzde çeşit çeşit hastalıklarla karşılaşıyor. Zirai ilaçlar, gübreler bizi adım adım zehirliyor. Çocuklarımızı koruyabilmek için bilinçlenmeliyiz. Artık tohum bulamıyoruz. Tohumlar köreldi. Nilüfer Belediyesi olarak Tohum Kütüphanemiz var. Burada tohum üreterek herkese dağıtıyoruz. Sağlıklı ömür sürmek istiyorsak atalarımızın tohumlarına dönmeliyiz” dedi.
“TOHUM BANKASI’NA İHTİYAÇ VAR”
CHP Bursa Milletvekili Yüksel Özkan da sağlıklı ürün ve tohum kullanımına dikkat çekerek, “Tarımda dışa bağımlı hale geldik ve özümüzden uzaklaştık. Tarımın canlanması için ülkenin tohum bankasına ihtiyaç var. Sağlıklı nesiller için bu konuyu ciddi şekilde ele almalıyız” diye konuştu. Bursa İl Gıda ve Tarım Müdürü Hacı Dursun da Bursa’nın tarım şehir olduğuna değinerek, “Bursa’da yaklaşık 70 bin ton şeftali üretilmektedir. Bunun önemli bölümü de Nilüfer’de üretilmekte. Şeftalimizi tanıtmak ve farkındalık oluşturmak adına düzenlenen bu etkinlik çok önemli” ifadelerini kullandı.
ŞEFTALİLİ YEMEKLER YARIŞTI
Renkli görüntülere sahne olan festivalde ‘Şeftalili Lezzetler’, ‘En İyi Şeftali Yetiştiriciliği’, ‘Pasta Süsleme’ yarışmaları da düzenlendi. Büyük ilgi gören Şeftalili Lezzetler Yarışması’na Tahtalı Mahallesi’nden 21 kadın farklı tatlarla katıldı. Şeftali’den yapılan yemek ve tatlıların yer aldığı yarışmada jüri en iyiyi seçmekte zorlandı. Yarışmada Elif Turna’nın “Köy ekmeği yatağında şeftali kebabı” birinci seçildi. ‘Şeftalili kuzu sote’ ile Mevlüde Oktay ikinci, ‘Şeftali çanağında güveç’ ile de Şerife Dalan üçüncü oldu.
EN İYİ YETİŞTİRİCİ SEÇİLDİ
Düzenlenen En İyi Şeftali Yetiştiricisi Yarışması’nda da üreticilerden İsmail Işık birinci, aynı zamanda Tahtalı Mahalle Muhtarı olan Mehmet Oktay ikinci, Raif Sancar da üçüncü oldu. Bu yıl ilk kez düzenlenen ‘Minik Şefler Pasta Süslüyor’ isimli pasta süsleme yarışmasında da 5 grup halinde mücadele eden tüm minikler birinci ilan edildi. Dereceye girenlere ödülleri, Başkan Bozbey, CHP Bursa Milletvekili Yüksel Özkan, Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hacı Dursun Yıldız ile BESOB Başkanı Arif Tak tarafından verildi.
TAHTALI’DA COŞKU DOLU SAATLER
Festivalde yarışmaların ardından Nilüfer Halk Dansları ekipleri muhteşem bir gösteri sundu. Sergiledikleri performans ile beğeni toplayan ekiplere vatandaşlar da eşlik edince renkli görüntüler çıktı ortaya. Bir ara Başkan Bozbey de alanda oynayanlara eşlik etti. Festivalin finalinde de Sonuç adlı grup sahne aldı. Performanslarıyla büyük alkış olan Sonuç Grubu üyeleri, haraketli parçalarıyla Tahtalı Mahallesi’nde coşku dolu anlar yaşattı.