Yunan ve Türk müzisyenlerden oluşan Cafe Aman İstanbul, 1920'li yıllardan günümüze İstanbul, İzmir, Atina gibi liman şehirlerinde “Cafe Aman İstanbul” ve “Cafe Chantanları”nda icra edilen rembetikolara yer verdiği repertuarıyla keyifli anlara imza attı. 

Rembetikoları Anadolu kökenli şarkı ve ritimler, İstanbul ve İzmir'den yıllanmış şarkılar ve türkülerle de harmanlayarak sunan grup, müzik tutkunlarını adeta mest etti.