Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar
Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda, Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar bu ay, yeni yılın taşıdığı umutlu bir başlangıç duygusundan yola çıkarak ekmeği hem somut hem de simgesel anlamlarıyla ele alıyor. Dünyanın farklı kültürlerinden ekmekler; ritüelleri, şarkıları ve inanışları aracılığıyla, ekmeğin varoluşuna yüklenen anlamları tat, ses ve hafıza ilişkisi üzerinden görünür kılıyor.
Özlem Doğuş Varlı’nın kurgusu ve sunumuyla gerçekleşen bu buluşmada, ekşi mayalı ekmekler üzerine çalışmalarıyla tanınan Hakan Doğan ile “Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı” kitabıyla ödüller alan Asuman Dokgöz bir araya geliyor.
Pancar Deposu’nda buluşalım; “Ekmeğiniz Yağlı, Ağzınız Tatlı Olsun.”
Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu
16 Ocak 2026
19.00
Etkinlik ücretsizdir. Kayıt gereklidir.
Kayıt için: https://linkin.bio/nilufersanat/
Bilgi için: 505 178 68 34